Mars

Le dicton du mois : taille tôt, taille tard mais taille en Mars! En effet, la taille du cep de vigne enclenche un mouvement de sève, et plus on taille tôt plus la vigne sera sensible aux gelées de printemps! le problème est qu’on ne peut pas attendre Mars pour commencer de tailler car 9 Ha ne se taillent pas en quelques jours! On croise les doigts pour que l’année 2020 nous donne bien du raisin car il nous faut du vin pour nos clients et avec 2019 qui nous a pris 80% de la récolte les stocks fondent comme neige au soleil, d’ailleurs on aura pas eu beaucoup de neige cet hiver!!!

Je vais attendre un peu avant de publier les dates de salon car ils sont annulés les uns après les autres à cause du coronavirus….