Notre Brut Nature est un blanc de blancs 100% chardonnay, récoltés en 2018. Une deuxième fermentation en bouteilles lui a donné des bulles extrafines et élégantes. Aucun ajout de sucres dans la liqueur d’expédition, ce qui en fait un Brut Nature. L’étiquette a été créée par Arthur Babel avec une constellation dédiée à sa muse Louise.