Les températures fraîches du matin nous font oublier qu’on est en été, et pourtant, on parle déjà des vendanges , certainement fin Août!!!

Notre caveau au 4 rue jean Mermoz est ouvert tout l’été, n’hésitez pas à nous rendre visite, appelez avant afin d’éviter de se retrouver trop nombreux à la cave, nous devons continuer à faire attention …

Le Mardi 14 Juillet, le Nez dans le Vert ose une nouveauté, des pôles dégustations vous accueilleront dans le Jura à divers endroits, n’hésitez pas à aller sur le site du Nez dans le vert ou sur le FB

Domaine Ratte sera présent avec 4 autres vignerons au Domaine de la Pinte de 10H à 18H

Il y aura de la place pour vous recevoir, particuliers et professionnels

Bon été à tous, et prenez soin de vous

Françoise Ratte : 0679283294, Michel-Henri Ratte 0689381206

Une météo mitigée en ce début du mois de Juin, un peu comme notre moral…..

Pour le remonter ce moral, vous pouvez nous rendre visite au 4 rue Jean Mermoz, pour déguster et acheter quelques quilles, appelez avant pour être sûr de nous trouver au 0679283294

Les vignes sont magnifiques et après le gel de 2019, cela va faire du bien d’avoir des raisins et de pouvoir sortir quelques cuvées supplémentaires

à très bientôt

Françoise, Quentin et Michel-Henri Ratte

On s’en souviendra longtemps du printemps 2020!

En Mai on ne fera pas ce qu’il nous plaît!! en tout cas on continuera à être vigilants, à respecter les gestes barrière et …..on boira du vin ……

A partir du 11 Mai, vous pourrez venir acheter du vin au Domaine Ratte au 4 rue Jean Mermoz, un petit coup de fil avant c’est mieux, 0679283294!!

Prenez soin de vous…

Avril s’annonce tellement irréel

Nous travaillons dans les vignes car la nature n’est pas confinée et les bourgeons sortent déjà

à la cave c’est plus compliqué, nous avons fermé notre caveau de dégustation

néanmoins si vous avez besoin de vin, appelez nous au 0679283294 et on posera directement les cartons dans votre coffre, en prenant toutes les dispositions d’hygiène requises. Nous prenons les règlement CB.

avec l’annulation de tous les salons, cela va être compliqué pour nos petites exploitations, il faut être patients et attendre des jours meilleurs

prenez soin de vous

Le dicton du mois : taille tôt, taille tard mais taille en Mars! En effet, la taille du cep de vigne enclenche un mouvement de sève, et plus on taille tôt plus la vigne sera sensible aux gelées de printemps! le problème est qu’on ne peut pas attendre Mars pour commencer de tailler car 9 Ha ne se taillent pas en quelques jours! On croise les doigts pour que l’année 2020 nous donne bien du raisin car il nous faut du vin pour nos clients et avec 2019 qui nous a pris 80% de la récolte les stocks fondent comme neige au soleil, d’ailleurs on aura pas eu beaucoup de neige cet hiver!!!

Je vais attendre un peu avant de publier les dates de salon car ils sont annulés les uns après les autres à cause du coronavirus….

La famille Ratte vous présente ses meilleurs vœux pour 2020, santé et bonheur.

Nouveauté au Domaine Ratte: les Magnums à offrir ou à s’offrir , mais attention il n’y en aura pas pour tout le monde!

Venez les découvrir lors d’une petite visite à notre domaine.Vous pouvez appeler pour être sûrs de notre présence au 0679283294

A bientôt

Voici venu le temps des vendanges

Nous commencerons le 16 Septembre et cette année comme en 2017, la récolte sera petite suite au gel de Mai et à la canicule

Nous allons néanmoins rentrer de beaux raisins qui donneront de jolis vins pour régaler vos papilles….

Vous pouvez toujours venir au caveau pour déguster, il y aura tout le temps une personne pour s’occuper de vous…

Nous serons au caveau tout l’été pour faire découvrir nos vins et notre façon de travailler, en plus il fait frais à la cave, appelez-nous au 0679283294 ou 0689381206 afin d’être sûrs de nous trouver

Fais ce qu’il te plaît……

C’est en effet ce qu’a fait Dame Nature lundi dernier en brûlant nos vignes avec le gel…beaucoup de pertes dans notre vignoble

La dernière fois c’était en 2017 , il y a seulement 2 ans. Il faut maintenant réfléchir à la façon de travailler nos vignes en hiver car le climat change, le début de printemps est très doux voire chaud et les gelées sont terribles à ce stade.

Néanmoins, on garde le moral et vous pouvez passer ce weekend au caveau, 4 rue Jean Mermoz, appelez si par hasard on s’est absenté : 0679283294

Les 27 et 28 Mai, Françoise sera au salon « Sous les pavés la vigne » à Bordeaux au garage Moderne