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les vendanges sont finies

Nous sommes le 15 Septembre et nous avons fini les vendanges lundi 12

On est très contents de la qualité et de la quantité, enfin la cave se remplit après 2021 catastrophique; les jus sont déjà bien avancés au niveau fermentation et ohlala ça goûte vraiment bien!!!

Par contre, il n’y a plus beaucoup de bouteilles en cave et je dois annuler notre participation aux salons de fin d’année, faute de vin; ça me fend le cœur car ce sont des moments conviviaux entre vignerons et avec nos clients que nous apprécions beaucoup…

Mais le temps passe vite et les premières cuvées verront le jour fin Mars, c’est demain…

On vous reçoit toujours avec grand plaisir au 4 rue Jean Mermoz pour une (petite ) dégustation…

et si on marchait?

Aujourd’hui, nous devons faire face au lourd bilan de la récolte 2021 et le constat est brutal : nous n’aurons que 1000 bouteilles de blanc et nous misons tout sur 2022 en espérant une récolte normale afin de pouvoir offrir à nos clients la belle gamme de vins rouges et blancs habituels

Les vignes sont belles et le gel d’avril a pris quelques bourgeons, mais il y a eu plus de peur que de mal

Nous vous recevons toujours au 4 rue jean Mermoz pour une dégustation de nos Chardonnay 2020 La regaule, Grandcuroulet et melon à queue rouge, ainsi que notre Macvin

il est également possible de réserver une randonnée œnologique dans nos vignes suivie d’une visite de cave et d’une dégustation

Vous pouvez nous appeler au 0679283294…..

A bientôt…

Bonne et heureuse année

Michel-Henri, Quentin et françoise Ratte vous présentent leurs meilleurs vœux pour 2022, joie, santé et bonheur

Nous espérons que 2022 nous apportera plein de raisins afin de vous faire plaisir avec nos vins encore longtemps

Pour cela, croisons les doigts et restons positifs….

les 29 et 30 Janvier, portes ouvertes au Domaine Ratte avec des artistes : dégustation et exposition

Venez nous rendre visite au 4 rue jean Mermoz pour goûter nos dernières cuvées, dont la toute dernière « Melon à Queue rouge » vinifié en jarre

notre téléphone : 0679283294 ou 0689381206

A très bientôt

jingle bells….

Nous y voila: c’est la fin de cette année 2021 qui nous en aura fait voir de toutes les couleurs

Nous sommes prêts pour 2022 !

en attendant, nous continuons de vous accueillir dans notre caveau de dégustation , en respectant les gestes qu’il faut ;

Françoise sera au salon De Natura Vini vers Poitiers les 11 et 12 Décembre

Et nous envisageons une porte ouverte de notre cave avec des artistes locaux les 29 et 30 Janvier

Bonne fin d’année à tous

L’automne jurassien

Les vendanges sont finies et inutile de vous dire que la récolte a été minimaliste

Il faut penser à la suite et nous travaillons déjà dans les vignes pour préparer l’hiver

Nous vous recevrons au caveau avec grand plaisir du lundi au samedi et le dimanche sur rendez-vous, l’adresse est le 4 rue Jean Mermoz

N’hésitez pas à demander un bon de commande par mail , vous pouvez le demander sur domaine.ratte@gmail.com ou par sms au 0679283294…

Vente directe à notre caveau

Notre caveau se situe au 4 rue Jean Mermoz, 39600 Arbois.

Vous pouvez également nous joindre aux numéros : 06 89 38 12 06  ou 06 79 28 32 94 afin de réserver une visite ou une dégustation