les vendanges sont finies

Nous sommes le 15 Septembre et nous avons fini les vendanges lundi 12

On est très contents de la qualité et de la quantité, enfin la cave se remplit après 2021 catastrophique; les jus sont déjà bien avancés au niveau fermentation et ohlala ça goûte vraiment bien!!!

Par contre, il n’y a plus beaucoup de bouteilles en cave et je dois annuler notre participation aux salons de fin d’année, faute de vin; ça me fend le cœur car ce sont des moments conviviaux entre vignerons et avec nos clients que nous apprécions beaucoup…

Mais le temps passe vite et les premières cuvées verront le jour fin Mars, c’est demain…

On vous reçoit toujours avec grand plaisir au 4 rue Jean Mermoz pour une (petite ) dégustation…